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冰糖燉木瓜(抗衰養顏,增強體質,循環乳腺)

評論:0 來源:未知 作者:佚名

配  料: 〖主料〗:木瓜5兩(約200克),銀耳4錢(約20克)
〖輔料〗:清水3杯,南、北杏各少許
〖調料/料〗:冰糖適量


操  作:
 (1) 木瓜去皮去核,切成小塊;銀耳浸軟去蒂、洗凈、氽水;南北杏洗凈。

(2) 將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進盅內,加蓋,原盅隔沸水一小時即成。


木瓜營養價值:


木瓜素有“百益果王”之稱。

  李時珍《本草綱目》中論述:木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。

  現代醫學證明:果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等;并富含十七種以上氨基酸及多種營養元素;其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

  研究還發現:木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍!常食具有平肝和胃,舒筋活洛,軟化血管,抗菌消炎,抗衰養顏,抗癌防癌,增強體質之保健功效;它是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。

 

(haochi123.com)
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